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廖排骨的熟食食品具有“色、香、味、意、形、鲜”六大特点,味道独树一帜。卤是廖排骨的一大特色,它是利用特制香料药材熬成的液体,使食物致熟并让其入味的一种烹调手法。廖排骨秉承“卤奇迹,打造中国卤味食品第一品牌”的经营,在卤领域发展近年,创造了一个个卤奇迹。

特色火锅加盟长沙人爱吃辣,这可不是吹的,山城的辣椒充满着浓浓的刺激味儿,山城的火锅飘着一层闪闪的辣椒红,山城的妹子可以和湖南的妹子比一比谁更辣。辣椒是“爱辣族”在日常生活中不可缺少的食品。但是吃辣椒也要因人而异,不是人人都有资格吃辣,也不是能吃辣的人就可以都吃辣。有了百年卤味的廖排骨,山城的“爱辣族”该给舌头放个假了。

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